Kırmızı Ete Yüzde 48 Zam!

Köklü Değişim Medya

Et ve Süt Kurumu (ESK), kırmızı et fiyatlarına yüzde 48 oranında zam yaptığını duyurdu. Kurum yeni fiyatları sitesinde yayınladı. Hükümet ekonomi ile ilgili pembe tablolar çizerken iğneden ipliğe her şey seri şekilde zamlanıyor, yaşam koşulları gittikçe ağırlaşıyor.

Yeni satış fiyat listesini resmi internet sitesinde yayınlayan ESK'da 1 kilogram kıymanın fiyatı 56 TL'den 83 TL'ye çıktı. Kilogramı 62,5 TL olan kuşbaşı ise 92 TL'ye yükseldi.

ESK, satış mağazalarındaki et ürünlerinin fiyatını yüzde 48 artırırken, besiciden alacağı karkas kesim fiyatını ise değiştirmedi.

ESK'nın kırmızı et fiyatlarına yaptığı 48 oranındaki zamların serbest piyasadaki fiyatları da arttırması bekleniyor. Sektör temsilcileri, ESK'nın yüzde 48'lik zam hamlesinin serbest piyasada da fiyatları yüzde 20-25 oranında artıracağını tahmin ediyor.

Hayvancılık sektöründe uzun süredir yaşanan kriz sonunda fiyatlara da yansımaya başladı.

Özellikle süt sığırcılığı tarafında yüksek girdi maliyetlerine karşın uzun süre sabit tutulan çiğ süt referans fiyatı üreticilere zarar sokmuştu. Çok sayıda üretici anaç hayvanlarını kesime göndererek ahırlarını boşalttı. Bu da besilik materyal tarafında açık yaratmaya başladı. Hem artan maliyetler hem de hayvancılık tarafında bozulan dengelerin de etkisiyle son dönemde karkas et fiyatlarında da yükseliş söz konusu. Türkiye'de ortalama dana karkas fiyatları 85 TL'nin üzerine çıktı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin yayınlandığı son verilere göre yağsız dana karkas etin kilogram fiyatı 86,40 TL'ye yükseldi.