Bill Gates’in “Sentetik Et Üretin” Çağrısı Türkiye’yi Harekete Geçirdi

Köklü Değişim Medya

Karbon salınımı bahane edilerek büyükbaş üretimine son verilmesini isteyen Bill Gates’in çağrısını Tarım ve Orman Bakanlığı’nı yaptığı açıklamayla onaylamış oldu. Karbon salınımı nedeniyle büyükbaş yerine koyun üretimine geçileceğini söyleyen Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, “2023’te kişi başına bir koyun düşecek” dedi.

Bill Gates’in Sentetik Et Üretin Çağrısı

Karbon salınımı bahane edilerek büyükbaş üretimine son verilmesini isteyen Bill Gates’in çağrısına Türkiye’den anında onay gelmeye başladı. Ekini ve nesli ifsad eden kapitalist ideoloji, yeni projeleriyle beslenmeden çok daha fazla nasıl kazanırım derdinde. GDO, hormon, suni gübre ve şimdi de sentetik et çalışmasıyla insan sağlığını hiçe sayan kapital sahiplerinin ortaya attığı fikirleri bir emir gibi kabul eden yöneticiler, halkın sağlığını bir kenara bırakıp doğal dengeyi bozan çalışmalara destek veriyorlar. Türkiye’de bazı özel şirketler ve devlet üniversitleri de bu konu üzerinde çalıştıklarını açıklamıştı.

Microsoft kurucusu Bill Gates, kısa süre önce ‘MIT Technology Review’e verdiği bir röportajda dünyadaki tüm zengin ülkelerin mümkün olan en kısa sürede sentetik et tüketmeye başlaması gerektiğini açıkladı. Tat farkına zamanla alışılacağına işaret eden Gates, zaman içinde sentetik etin daha lezzetli gelmeye başlayacağını dile getirdi. Dünyaca ünlü milyarder, dünyanın en fakir 80 ülkesinin bir süre daha gerçek et yemeye devam edeceğini de sözlerine ekledi. Bill Gates, ineklerden kaynaklanan metan gazı salınımının azaltılması için zengin ülkelerin yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini söylemişti. Oysa sanayii ve fosil yakıtların yanında büyükbaş hayvanlardan kaynaklanan metan gazının zararından bahsetmek tamamen menfaat ve daha çok kazanma hırsından kaynaklanıyor.

Bill Gates, 10 yıldan uzun bir süre önce Microsoft’taki CEO’luk görevinden ayrılmış ve insan hakları, iklim değişikliği, açlık ve kamu sağlığı (aşı) gibi konularda yardım çalışmaları yapmaya başlamıştı. Dünyaca ünlü iş adamı, 2017 yılında konuya ilişkin olarak ‘Memphis Meats’ isimli bir sentetik et şirketine de yatırım yapmıştı. Bu tarihe kadar, şirketin aldığı toplam yatırımın 22 milyon dolar seviyesinde olduğu biliniyor. Şirket, yaşayan hayvan hücrelerinden sentetik et üretiyor.

Aşı üretimi işinde de faaliyet gösteren Bill Gates, koronavirüs aşısı için 7 adet tesis kuracağını geçtiğimiz yıl açıklamıştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Hemen Çalışmalara Başlıyor

TARIM ve Orman Bakanı Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, projelerini Hürriyet’e anlattı. Bu projelerin ülke geleceğine önemli katkı sağlayacağını anlatan Işıkgece, “Karbon salınımı nedeniyle büyükbaş yerine koyun üretilecek. 2023’te kişi başına bir koyun düşecek. Koyunu doğru zamanda yerseniz kokmaz” dedi. Bu açıklamayla büyükbaş üretiminin sentetik et üretimiyle karşılanacağı anlaşılıyor.

Belirlediğimiz ana projelerimiz var. Örneğin koyunculuk. 2023 yılına kadar kişi başı bir koyun olması için çalışma yapıyoruz. Şu anda 55 milyon koyun var. Koyun, Türkiye’nin hem coğrafi yapısına, hem yem yapısına çok uygun. Bugün koyun eti birçok eve ‘kokuyor diye’ girmez. Özellikle şehirlerde. Büyükbaşta tek bir doğum var. Ama küçük başta ikili doğumlar, üçlü doğumlar da olabiliyor. Yönümüzü küçükbaş hayvancılığa çevirdiğimizde, tüketim tarafının da desteklemesi şart.

“Karbon Salınımını Arttırıyor”

Protein kaynakları olarak çok zengin bir ülkeyiz ama çok fazla kırmızı et (büyükbaş ve küçükbaş hayvan) tüketme eğilimindeyiz. Ülkedeki büyükbaş sayısını artırmayalım. Çünkü, kesilme aşamasına kadar ciddi vakit harcanıyor. Yem masrafı yüksek. Kullanılan tonlarca su var. Karbon salınımı çok fazla. Küçük baş sayımızı artıralım. Destekleri bu yönde verelim istiyoruz.

Alternatif tüketimi olarak tavuk ve balık çok önemli. Ama balık kültürümüz çok zayıf. Pişirme tekniklerini bilmiyoruz. Çoğu zaman evlerimizde balık pişirdiğimizde lezzetsiz bir şey ortaya çıkıyor ya da koku bizi rahatsız ediyor. Oysa denizlerdeki stoğa dikkat etmek gerekiyor. Avrupa’da büyük bir oyuncuyuz. Çiftlik balığına kötü bakan bir bakış açımız var. Oysa çiftlik balığı denizlerdeki stokları korumak adına çok önemli.